超高速真空低溫濃縮機

超高速真空低溫濃縮機（COSMOS-660）

主要功能：壓力、無壓力、真空低溫、濃縮、蒸餾抽出

壓力方式

水蒸氣不向外部排出，在容器內通過水蒸氣產生壓力并利用壓力的抽出的方式。利用壓力沸點能達

到130℃。所以，因為在高溫（最高130℃), 高壓(最高 0.2MPa)狀態下抽出，比常壓或者真空低溫

抽出時材料中的固態粉等更容易的抽出，但是因為碳化現象抽出顏色更深口感更苦澀。

無壓力方式

通過自身配備的冷卻系統(Water Cooling)，利用水蒸氣循環把易揮發的味道和香氣冷卻后，使其重

新投入到容器內的抽出方式。這種方式完美的繼承了傳統煎藥器具的優點，有利于誘導藥材的擴散和

浸出，并通過對流現象最大限度抽出藥材的成分。因為始終維持在100℃以內煎煮，所以抽出的原液

比壓力抽出的原液味道更純，顏色更加明亮并且具有保留材料原本香氣的優點。

真空低溫方式

搭載了自身減壓裝置系統可低溫抽出。通過真空低溫抽出的方式使沸點變低，低溫（65℃~90℃）下水沸

騰容易導致成分破壞的藥材，高溫下可能會破壞的成分，受到熱影響容易變質的物質（空氣中分解反應的

物質）等可基本不破壞成分抽出。 真空低溫抽出時具有保留了原始香氣，不會出現苦澀的味道，顏色變

化小并且明亮的優點。

真空濃縮方式

以蒸的方式濃縮，在內桶中放入抽出物后再內桶和鍋的夾層部分填滿水為真空低溫濃縮的方式。 易受熱

影響的物質或因為空氣分解反應的物質為了使其濃縮必須采用真空。 例如濃縮天然果汁需要顏色變化小，

并且在不破壞維生素C的情況下為了最大化低溫處理使用此方法。與一般濃縮不同基本不會破壞原料的成

分，不會燒干。其優點是檢測材料后可以根據時間BRIX（濃度）獲得所需要的形態。 

蒸餾方式

常壓下到沸點加熱的話，分解隱患物質的減壓（真空）蒸餾下是利用沸點下降的現象實行的分離法，可以簡單分

離有機混合物或沸點高常壓狀態下不方便蒸餾的物質利用真空泵減壓，不僅在提煉香料、有機藥品、有機合成、

中間原料、乳制品、石油等的制造工序中也大規模的實踐蒸餾。 還有，蒸餾抽出可以抽出透明無色香（精油，植

物殺菌素等），藥或顏色深的咖啡也可以在蒸餾抽出時以透明的顏色保留了味道和香氣。

高溫蒸餾 - 100℃ 以上對流抽出時冷卻產生的水蒸氣，以蒸餾的方法是用以動物類或中藥材為原料使用時采用的

方法(損失100℃以上被破壞的蒸餾成分）

低溫蒸餾 - 低溫(65℃~90℃)下抽出時冷卻產生的水蒸氣，以蒸餾的方法是用以水果類或有機溶劑，化學成分為原

料使用時采用的蒸餾方法。 (以65℃~90℃下得到的蒸餾方式基本不會對成分造成破壞)

產品特點：

▪ 自身冷卻系統 (Water Cooling)裝置.

與空氣冷卻方式(Air Cooling)相比安裝冷水方式(Water Cooling)效果更加優越。

▪ 以超高速功能縮短抽出時間。

安裝了主板加熱和輔助加熱使抽出時間更加快速。

50L : 主板加熱(2.4kw), 輔助加熱(1.8kw)

80L : 主板加熱(2.5kw), 輔助加熱(2.5kw)

▪ 利用泵可向包裝機自動傳送。

抽出全部完成后需要包裝時，開啟操作板上的移送鍵向包裝機輸送抽出液。

▪ 可調節擠壓力度。

 抽出時可調節擠壓力度，可調節以需要的強度來擠壓 (1~9檔)。

▪ 自身過熱保護功能 & 操作簡便的數碼功能

按操作按鈕中的啟動按鈕加熱器開始加熱。發生干鍋現象溫度達到150℃以上自動開啟自身過熱保護功能切斷電

源有效防止事故的發生。另外，同時搭載了自動溫度控制器，始終以設定的溫度和一定的壓力對抽出物進行加熱。

操作板采用數碼方式故障率低，操作簡便。

▪ 可預約99小時。

因外出或其他事情不在時任意設定延時啟動預約功能使用更加方便快捷。

▪ 通過內部玻璃罐可調節容量。

想要確認鍋體內準確水量的時候不需要其他工具可以利用玻璃罐內的水向鍋體內移送，鍋體不是直接注水利用玻

璃罐中的刻度確定容量后使水向鍋體移送。

適用產品

壓力抽出時適用產品: 植物性，動物性等

無壓力抽出時適用產品 : 植物性，藥材（干藥材，菌類）類等

真空低溫抽出時適用產品 : 植物性，藥材（干藥材，菌類）類，

                       化學類等

適用范圍：食品廠、制藥廠、中醫院、研究院、種植基地、健康院、煎藥中心

抽出時間參考：

動物性 : 6小時 ~ 12小時

動物性材料適合以壓力抽出的方式抽出，因為大部分動物性材料的營養素在高溫高壓狀態下才能被充分提取所

以需要長時間抽出。

植物性 : 1小時 ~ 3小時30分

植物性材料適合以無壓力，真空低溫的方式抽出，在高溫和壓力下會對原本的香氣和顏色組成成分產生破壞，所

以需要以相對低溫和短時間方式抽出。

藥材類 : 1小時 ~ 3小時30分

藥材類適合以無壓力，真空低溫的方式抽出，在高溫和壓力下抽出時可能會使原本的香氣和味道發生變質，相比

較需要以低溫和短時間方式抽出。

真空低溫抽出方式最具代表性的例子就是紅參。 像紅參的情況要在85℃以內才不會破壞其成分。利用真空使沸

點降低這樣可以不破壞其原本成分從而被抽出。

特別提示：

高溫抽出時會破壞成分的材料適合采用真空低溫的方式抽出。因為在高溫高壓下抽出時會破壞其原本的香氣和顏

色需要采用真空低溫方式抽出。

在低溫狀態下發酵或以真空狀態下濃縮時，

為了防止濃縮液燒干使用攪拌機。

產生沉淀物的抽出物變濃縮時， 

防止沉淀物在桶內糊底時也可使用攪拌機。

效果明顯，而且操作簡便 (可拆卸)

技術參數：